|
|
06/09/2007
Frieten worden duurder, fruit wordt goedkoperNieuwe prijzen moeten studenten aanzetten tot gezond eten
Studeren met friet en mayonaise: niet echt gezond, dus voortaan een stukje duurder.rr
© Pol De Wilde - Corelio
| |
| |
GENT - De studentenrestaurants van de universiteit willen de studenten door middel van een nieuwe prijsformule gezonder doen eten.
Recente studies hebben uitgewezen dat maar liefst 55% de bezoekers aan het studentenrestaurant elke dag frieten bestelt. Gelet op de doelstellingen van het nationaal voedingsplan, wou de universiteit met dat ongezonde gedrag kordaat komaf maken. Daarom hebben de studentenrestaurants van de UGent aan hun twee pijlers, namelijk prijs en kwaliteit, een derde pijler toegevoegd: gezonde voeding.
'De prijsformules van onze restaurants waren sowieso aan vernieuwing toe', vertelt Paul Speeckaert, afdelingshoofd maaltijdvoorzieningen van de universiteit. 'In overleg met het bestuurscollege hebben we toen beslist om ook het facet gezonde voeding te laten meespelen in de prijssetting. Zo worden frietjes vanaf dit academiejaar 20cent duurder en snacks zoals hamburgers, maar ook balletjes in tomatensaus, vol-au-vent en stoverij worden zelfs 30cent duurder. Fruit wordt dan weer goedkoper. Voordien hadden we drie prijzen voor ons fruit, vanaf 1september betalen de studenten slechts 40 cent voor eender welk stuk fruit.'
De opzet is duidelijk: door in de student z'n portemonnee te zitten, hoopt men dat hij sneller naar de gezonde alternatieven in de koeltoog zal grijpen.
Dat is althans ook de verwachting van Stijn Baert, student-lid van de raad van bestuur en het bestuurscollege van de universiteit. 'We hopen inderdaad op een psychologisch effect. Naast de gewijzigde prijzen, wordt via posters ook bekendgemaakt hoeveel calorieën er in de etenswaren zitten, om de studenten bewust te maken van wat ze eten.'
Een andere oplossing die de universiteit zou kunnen hanteren, is het inkrimpen van het assortiment ongezonde voeding door bijvoorbeeld hamburgers niet langer op de menukaart te zetten. Toch wordt daar niet aan geraakt. 'Het credo van de universiteit is niet voor niets Durf Denken,' legt Braet uit. 'De studenten moeten dus voor zichzelf de keuze durven maken. Ook het uitbreiden van het assortiment is voor ons onnodig. Er staan voldoende vis- en vegetarische alternatieven op de kaart, naast gekookte aardappelen en rijst in plaats van frietjes. Het enige wat nog zal wijzigen, is het veranderen van witte rijst in wilde rijst.'
Eind december wordt in een eerste evaluatie bekeken of de maatregelen effect sorteren.
Olivier Scheir | |
-
Gemeenteraadslid Lien Braeckevelt bevalt van dochtertje
Gemeenteraadslid Lien Braeckevelt (SP.A) is vandaag bevallen van een dochtertje, Sien. Daarmee houdt de babyboom in de Gentse gemeenteraad aan. Vlaams minister Freya Van den Bossche keert deze maand weliswaar terug uit zwangerschapsverlof na de geboorte van Moses, maar schepen Sofie Bracke (Open VLD) beviel in januari van haar tweede kindje, Jef. Ook voor Lien Braeckevelt is het het tweede kindje. Zij heeft al een dochtertje, Janne ...
-
Botsers kibbelen over groen licht
Bij een botsing tussen een bromfiets en een auto dinsdagmiddag om 12.20 uur op het kruispunt van de Burggravenlaan en de Zwijnaardsesteenweg werd de bestuurder van de brommer, een 43-jarige vrouw uit Gent, lichtgewond. Zowel de autobestuurder, een 32-jarige man uit Gent, als de vrouw beweren dat het licht voor hen op groen stond.
-
Agent in burger vat autokraker bij de kraag
Een Brusselse agent in burger die maandagnamiddag langs de Ottergemsesteenweg passeerde, zag hoe een jongeman een handtas weggriste uit een auto. Hij greep de dader letterlijk bij de kraag. Het bleek om een 21-jarige veelpleger te gaan uit Eeklo die zich verplaatste met een gestolen fiets. De man werd aangehouden, de agent bedankt.
-
’Gents Fietsfonds’ legt 60 kilometer fietspad aan
De stad Gent, de provincie Oost-Vlaanderen en het Vlaams Gewest slaan de handen in elkaar om tegen einde 2012 60 kilometer fietspad aan te leggen in Gent. 'We richten daarvoor een Gents Fietsronds op' , maakte schepen van Mobiliteit Karin Temmerman (SP.A) deze namiddag bekend op een persconferentie in het Gentse stadhuis. 'Daarmee willen we de verschillende subsidiestromen die nu naast elkaar bestaan bundelen, en zo sneller werken.'
-
Twee Gentse projecten ontvangen subsidies voor buurtfeest
De Koning Boudewijnstichting steunt 24 buurten in Vlaanderen en Brussel om het samenleven in die buurt aangenamer te maken. Ook twee Gentse projecten vielen daarbij in de prijzen. Meulestee Koerse krijgt 5000 euro en de buurtmoestuin van Sint-Bernadette in Sint-Amandsberg ontvangt 4000 euro.
-
Gewapende overval in Zwijnaarde
Op de hoek van de Tramstraat en de Heerweg-Noord in Zwijnaarde is rond 11 uur een overval gebeurd. Twee gewapende mannen drongen een Centea-kantoor binnen en slaagden erin om een aanzienlijke som geld buit te maken. De twee zijn nog altijd op de vlucht.
-
Voorgemaakte tramsporen nemen bocht aan Kouter
Grote precisiewerken in de Schouwburgstraat en de Kouter vandaag waar trucks met opleggers aanrijden met de voorgefabriceerde betonnen elementen waar de tramsporen al in voorgebakken liggen. Veel mannetjes met gele jassen en veiligheidshelmen, kranen met afstandsbediening en precisiewerk om het allemaal op de juiste plek te krijgen.
-
Zweefvliegen en bokkensprongen in de Groenzaal
De Dag van het Deeltijds Kunstonderwijs zorgde ook in de Groenzaal voor spektakel. Daar dansten uiteindelijk bijna 200 leerlingen van de Academie Emiel Hullebroeck twee keer voor een nagenoeg uitverkochte zaal. De dansafdeling van de Academie maakte er een bijzonder diverse voorstelling van.
-
Groot scherm tegen slechte huizen
‘Hoewel Gent niet eens de slechtste leerling van de klas is in Vlaanderen, blijft de nood aan betaalbare en kwaliteitsvolle woningen schrijnend’, zegt Kris Dom van Samenlevingsopbouw. ‘Er staan 5.757 Gentenaars op de wachtlijst voor een sociale woning.’
|
 |
|