De bezoekers van de website www.bestchambresdhotes.com hebben Yves Vandewalle en zijn echtgenote Nicole Van den Bussche verkozen tot de beste uitbaters van gastenkamers in Frankrijk.

Het echtpaar verhuurt kamers in hun Villa Verde in Sint-Rafaël aan de Azurenkust. Yves en zijn vrouw komen op 13maart hun prijs in ontvangst nemen op de B&B expo in Tour en Taxis in Brussel.

Voor ze verhuisden naar Zuid-Frankrijk, runden Yves en Nicole het hotel St. Yves in Knokke-Heist. ‘Dat hotel ging over van vader op zoon, maar ik wilde het niet voor de rest van mijn leven uitbaten. Ik speelde met het idee om iets in Indonesië te beginnen, omdat dat land voor mij het paradijs op aarde was. Mijn vrouw heeft mij gelukkig van gedachten doen veranderen. Wij zijn verschillende keren naar Zuid-Frankrijk getrokken om er een huis te zoeken. We kochten er een villa, met de bedoeling om er met pensioen te gaan. Maar intussen verhuren we enkele kamers in de villa en hebben we ons hotel verkocht', zegt Yves Vandewalle.

Gasten verwennen

‘Je moet wel in de wieg gelegd zijn om gastenkamers uit te baten', vervolgt hij. ‘Wij hebben bijna het jaar rond gasten in huis en die moet je ook verzorgen. Mijn vrouw voelt zich pas lekker als ze haar gasten kan verwennen. De ontbijtzaal is versierd met talrijk menukaarten van zeer bekende chefs en ze werkt iedere dag een thema ontbijt uit. Ik sta in de keuken en zorg ervoor dat onze gasten van de Zuid-Franse keuken kunnen proeven', besluit Yves Vandewalle.

Villa Verde is te vinden op www.villaverde.com.