De jonge West-Vlaamse kok (26) zorgde vorige week voor dé kentering in Mijn restaurant . Sinds hij de plaats van chef Amaury overnam in de keuken, was er niets dan goed nieuws over de keuken van La Scène in Sint-Niklaas. Maar terwijl de wonderkok culinaire hoogstandjes bereidde, verklaarde de Brugse rechtbank van koophandel hem failliet.

Steve Deconinck is een kei in de keuken. Nadat hij zijn koksdiploma had behaald, kon hij onder andere terecht bij elBulli in Spanje - het beste restaurant ter wereld - en bij Comme chez soi. Daarna werkte hij nog twee jaar als souschef in Hof van Cleve van Peter Goossens. Deconinck zou daar ontslagen zijn. 'Er is van alles gebeurd', reageerde Goossens gisteren kort. 'Maar via de telefoon ga ik daar niets over zeggen.'

Deconinck, vorig jaar nog verkozen tot beste juniorkok van het land, wilde een eigen zaak uitbouwen. In november nam hij een traiteurszaak over in Ardooie, maar vorige week woensdag werd zijn eenmanszaak al failliet verklaard. Mensen die een feest geboekt hadden, moeten nu een andere traiteur zoeken.

'Toen hij de zaak overnam, kreeg hij meteen een orderboek voor honderd feesten', beweert gedupeerde Sabine Vanzieleghem. 'Die mensen staan nu allemaal in de kou, terwijl ze moeten zien hoe hij grote sier maakt op televisie.'

Op 31 mei zou Deconinck koken op het communiefeest van haar dochter Alice. 'Zo kort voor de dag van het feest vinden wij nergens nog een traiteur. Een ander voorbeeld: een koppel had een huwelijksfeest geregeld. Twee weken voor de trouwdatum kwamen die mensen te weten dat ze eigenlijk gebakken lucht hadden gereserveerd.'

Deconincks advocaat Stefaan Beele vertelt een ander verhaal.'Hij is het slachtoffer van een oneerlijke overdrager. Mijn cliënt heeft te veel betaald voor de overname. Hij was op voorhand verloren. Jammer genoeg heeft hij zich niet laten bijstaan door de juiste mensen. Hij kreeg advies van de boekhouder van de vorige eigenaar. Dat is te biecht gaan bij de duivel.'