NVT - Alweer een erkenning voor het driesterrenrestaurant van Peter Goossens: zijn wijnspecialist Pieter Verheyde is gisteren verkozen tot Sommelier van het Jaar. Verheyde deed ervaring op in Hollywood. Koen Baumers

HUNAN - Voortaan mag het favoriete maal van de ex-communistische heerser van China Mao Zedong (1893-1976) enkel nog op een welbepaalde manier worden klaargemaakt. De stoofpot is tegenwoordig overal te krijgen, maar in Hunan wordt de samenstelling nu in strenge regels verankerd. Dit meldt de Nederlandse nieuwssite www.nu.nl.

BRUSSEL - Ingrid Neven van restaurant Pazzo in Antwerpen is verkozen tot Ladychef van het jaar. Dat werd vanmiddag bekendgemaakt tijdens een door haar bereide lunch.

NVT - 's Werelds beste restaurant El Bulli sluit twee jaar lang de deuren. Het onverwachte bericht ging gisteren als een schokgolf door de culinaire wereld. De beroemde Spaanse topchef Ferran Adrià, die de moleculaire keuken op de kaart plaatste, wil zich herbronnen.

Het Spaanse restaurant El Bulli, wat door vele restaurantkenners beschouwd wordt als het beste ter wereld, sluit in 2012 voor twee jaar de deuren. De chefkok Ferran Adria zegt nood te hebben aan een 'sabbatical'.

NVT - Beste whisky komt volgens kenners uit... Taiwan

Een Taiwanese whisky heeft, tegen alle verwachtingen in, drie Schotse whisky’s verslagen tijdens een blinde degustatie in Edinburgh, de regionale hoofdstad van Schotland. Dat meldt de Britse krant The Times maandag.

De Amerikaanse fastfoodketen Burger King heeft donderdag zijn eerste restaurant in Rusland geopend. De keten voorziet om nog meer restaurants te openen in 2010. Dat meldt Burger King vrijdag in een persbericht.

NVT - De tijd dat je naar de universiteit ging om leraar, advocaat of dokter te worden, is al lang voorbij. Vanaf volgend jaar kun je in het Spaanse San Sebastian ook een academische graad in moleculair koken behalen. Eline Bergmans

NVT - 440 Italiaanse koks hebben de handen in elkaar geslagen om de authentieke spaghetti bolognese te redden. Het recept is wereldwijd zo populair dat het compleet dreigt te verwateren.