GENT - Proeven van de Sardische keuken in Gent. Daarvoor moest je dinsdagavond niet naar Sardinië, maar kon je terecht in restaurant de Mineral in Onderbergen in Gent. Sinds begin november staat daar wekelijks op dinsdag een gastkok in de keuken. Gisteravond was er hoog bezoek met Maria Landis, bekend als de kokkin van Guy Verhofstadt, en Yves Desmet. Ze kregen hulp van Dominique Verkinderen, alias Mevrouw Verhofstadt, en serveerden een Sardisch menu aan 64 gasten. Wij gingen langs en zagen dat het goed was... Lees meer

GENT - Steven Wullaert, de 23-jarige sommelier van het Gentse sterrenrestaurant Jan Van den Bon, haalde de superfinale, maar moest uiteindelijk de duimen leggen voor twee andere kandidaten in de wedstrijd Prosper Montagnée voor de beste sommelier van België. 'Ik ging voor de overwinning. Maar toen ik een oude wijn uit 1970 moest decanteren brak de kurkstop af, net op het einde. Ik kon alleen maar beslissen de fles niet te decanteren. Nochtans had ik bij het blind proeven de drie wijnen juist. We moesten ook nog een service doen, een wijnkaart verbeteren, alcoholdranken proeven alsook drie bieren. Volgend jaar doe ik nog eens mee. Dit was mijn eerste keer. Je mag geloof ik vier keer deelnemen. Ik mag me toch al derde beste sommelier noemen.' Wilmem Van den Broeck uit het Lierse restaurant Cuistot haalde de eerste prijs.

GENT - Vanaf vandaag stappen zes restaurants uit Gent en omgeving in het project Proeven van Kunst. Klanten kunnen er, mits bijbetalen van 20 euro, niet alleen culinair genieten, maar krijgen er een onderbord bovenop waarop een kunstwerk van een schilder staat. Bij De wijzen en den zot in het Patershol werkt uitbaatster Pascale De Braekeleir samen met kunstenares Nina Balthau. Klik op de titel voor hun verhaal.Lees meer

GENT -

Morgen leest u in de krant wat de drie beste restaurants van Gent zijn. Zaterdag kent u het populairste restaurant. De lezers van De Gentenaar blijven massaal hun favoriete restaurant mailen. Dat kan nog tot middernacht. Lees verder om te zien wie momenteel aan de leiding staat.

Lees meer

GENT -

Terwijl De Gentenaar dagelijks speurt naar Het Beste Restaurant van Gent, mailen de lezers ons massaal met hun persoonlijke favorieten. Honderden levensgenieters stuurden hun culinaire voorkeur al op.

Lees meer

GENT - Deze week opende de Hogeschool Gent een gloednieuw studentenresto aan de campus Schoonmeersen. Intussen telt de studentenstad al meer dan een dozijn eetgelegenheden voor studenten. We deden een testje en hadden graag ook uw reactie gehoord.Lees meer