G'etrouwen kennen de geschiedenis. Het afhaken van enkele getrouwen wegens gebrek aan tijd betekende het einde van het fraaie lokale magazine’ vertelt Georges Keters. ‘De Dienst Toerisme Middelkerke deed nog een verwoede poging om het schip opnieuw varend te krijgen, maar het bleef water maken en De Boarebreker verdween uit de vaart.’

‘Iedereen weet dat ik me thuis voel binnen toerisme en de wereld van de gastronomie. Tijdens mijn bezoeken aan de diverse Middelkerkse horecazaken werd regelmatig gesproken van de goede tijd van De Boarebreker, die ik al die jaren verzorgde met teksten. Van het een kwam het ander en na een diepgaand gesprek met Stefaan Lauwereins en Stefan Vander Espt – de laatste der Mohikanen – deed de vzw De Boarebreker afstand van de naam en kwam het magazine in onze handen.’

‘In november 2011 schoten we uit de startblokken. In mijn eentje bezocht ik ruim honderd handels- en horecazaken en we werden overal goed ontvangen. Het kostte heel wat tijd, maar elk dag zagen we de Boarebreker groeien. Het magazine wil vooral een leidraad zijn voor zij die enerzijds hun vertrouwd restaurant willen opzoeken en anderzijds een nieuwe culinaire belevenis willen invullen. Of dit nu voor een snelle hap, een mooi glas, een gezellige lunch, een zakendiner, een tête à tête of zo maar een leuke tafelavond is, u vindt hier zeker uw gading', aldus nog Georges 

Burgemeester Michel Landuyt schetste de figuur van Georges Keters als positief ingestelde journalist die Middelkerke en de kust graag culinair in de kijker stelt. ‘Zijn stijl is te plukken uit honderd andere: steeds correct, uitnodigend en met een link naar het toerisme en de gastronomie. Hij is voor ons hier dan ook de Culinaire Ambassadeur van de Kust. De nieuwe Boarebreker is effenaf schitterend en geeft een mooi beeld van Middelkerke en buur Nieuwpoort.'

De Boarebreker ligt in de voornaamste handelszaken en in de toeristische kantoren van de kust, met focus op Middelkerke, Nieuwpoort, Oostende, Koksijde en Oostduinkerke.