‘Ik ben super tevreden dat mijn overwinning van vorig jaar bevestigd werd. En dat ik naar Rio de Janeiro mag voor het wereldkampioenschap. Naar het schijnt staat ons hotel op het strand van Copacabana. Het kan veel slechter (lacht).’

Het WK vindt plaats van 8 tot 12 juli. Vorig jaar landde Jacobs er net buiten de top tien. ‘Dit jaar ga ik voor de titel, al zal dat zeer moeilijk zijn, want de Amerikanen doen voor het eerst mee. Zij hebben een ijzersterke cocktail-traditie.’ De wedstrijden worden georganiseerd door drankenproducent Diageo Reserve. 

Vanavond (donderdag) staat de tweede beste barman van België, Dries Botti, aan Jacobs' zijde in Jigger's. Wie de beste cocktails van het land wil proeven, weet dus waar hij moet zijn.