'De veelzeggende benaming is gekozen omdat Belgische producten voor Nederlandse consumenten een culinair imago hebben: Belgische pralines en bieren staan voor kwaliteit. De benaming Belgian Quality maakt duidelijk dat het hier gaat om een Zeeuwse mossel met een mooie grote schelp en een maximaal visgewicht', aldus marketingmanager Giovanni Verhaert. 'We mikken met deze mosselen dan ook op consumenten die bereid zijn om een hogere prijs te betalen.'

'De naam Belgian Quality kan vrij worden gebruikt', aldus Verhaert. 'Het is een algemene benaming.'

Het Nederlandse schelpdierenbedrijf Roem van Yerseke is het grootste in Europa, en een van de grote spelers op de Belgische markt. 'Tot 70 procent van onze mosselen wordt verdeeld op de Belgische markt.'