De nv Bart Claes is een van de grootste cateringbedrijven van het land. ‘De aanhoudende onzekerheid over de afloop van de procedure over de continuïteit van de onderneming zette de omzet en de reservaties de jongste maanden onder druk. Het was moeilijk om in die sfeer voort te werken’, zegt Claes. De curatoren buigen zich nu over de voortzetting van de activiteiten. Een daarvan is de lifestylebeurs Très Chic, die vrijdag opent. Er worden 25.000 bezoekers verwacht.