‘Koe-Koe onderscheidt zich omdat alles huisbereid is', zegt Gunst. ‘We bieden verse hamburgers, steak of omelet aan. Heel veel wordt op de grill bereid. Er is ook elke dag een dagschotel. Koe-Koe is eerder een kleine bistro dan een frituur.'

Ze stelden de award altijd als een doel. Nu die bereikt is, krijgen de uitbaters een extra boost. ‘We zitten vol energie en nieuwe ideeën', zeggen ze.

Volgens het juryverslag is Koe-Koe een toonbeeld van een frituur: ‘Nette, hygiënische en goedgevulde toonbank, een goed georganiseerde verkoopstroom, bediening met de glimlach en af en toe een kwinkslag.'

De zaakvoerster is alvast enthousiast. ‘Hier kunnen we mee uitpakken bij onze klanten. Volgens collega's zorgt de award ook voor een serieuze meerverkoop en nieuwe klanten. We geven onze zaak met plezier nog een extra duwtje.'