Wat maakt uw zaak bijzonder? ‘Voor ik 't Frietboerke overnam, heb ik twintig jaar lang een frituur opengehouden in Bevel. Ik merk wel een verschil tussen Bevel en Lier. In Bevel had ik vooral vaste klanten, terwijl er in Lier meer toevallige voorbijgangers een frietje komen halen. Al zijn de vaste klanten natuurlijk ook nog trouw op post. Verder zijn er ook de befaamde Lierse koekjes en ‘zure saus'. In Bevel sloeg dat niet aan, terwijl de Lierenaars er zot van zijn. Sinds kort verkoop ik ook broodjes. Daar was veel vraag naar.'

Hebt u een terras, tuin of open haard? ‘Er staat een bank buiten waar je in de zomer gezellig je pakje friet kan opeten.'

Wat is uw specialiteit? ‘Ik maak heel wat zelf klaar: stoofvlees, goulash, Lierse koekjes,...'

Doet u iets speciaals voor kinderen? ‘Voor de kinderen hebben we een Smulbox, met speelgoedje.'

Contact: Arthur Vanderpoortenlaan 1 2500 Lier