De twee initiatiefnemers zijn Mark Wullus (40) en Alexander Desimpel (30). 'De Charlie Brown's wordt een totaal nieuw concept voor Ieper', zeggen Mark en Alexander. 'Hier kom je enkel binnen in stadskledij. We richten ons naar vrije beroepen, zelfstandigen, handelaars, zaakvoerders... Vandaar dat de prijzen die we hanteren ook een stuk duurder zijn dan in de andere cafés hier in de omgeving. Ook het interieur van de zaak hebben we heel stijlvol ingericht. We mikken op dertigers, veertigers, vijftigers. Dit betekent niet dat jongeren hier niet mogen komen. Maar je komt er niet in met een gescheurde jeans, in training of met een petje op. Let wel, een stijlvolle jeansbroek en een deftig hemd kunnen ook.'

Een avondje Charlie Brown's zal in drie fasen verlopen. Het start als praatcafé met gedempte achtergrondmuziek uit de jaren 70, 80 en 90. 'Wat later op de avond gaat dit over naar een lounge-stijl. Dat zal gebeuren door de spots en de belichting aan te passen. Om op de latere uurtjes over te schakelen naar dansbare muziek. We gaan ook werken met maandthema's: we kleuren sommige avonden thematisch in, telkens heel stijlvol en origineel', verduidelijkt Mark.

De Charlie Brown's is grondig gerenoveerd. De zaak straalt een barokke stijl uit met hier en daar toch een fris hedendaags tintje. Knusse zithoekjes, een ruime toog, stijlvolle tafeltjes...

Mark en Alexander hebben beiden nog een andere zelfstandige job. Alexander houdt wat verder ook het jeugdcafé 't Fenomeen open en Mark is zelfstandig chauffeur met een eigen koeriersbedrijf. Ze werken met een gerant, maar zullen geregeld ook zelf te zien zijn in hun nieuwe zaak. 'We hopen op respect en kunnen rekenen op een portier om het publiek te controleren. Op een beleefde manier zullen we kordaat de grens trekken. Want we willen een stijlvol exclusief etablissement.' (pli)

Vindt u dat Ieper zo'n chique en exclusief etablissement nodig heeft? Reageer opwww.nieuwsblad.be/ieper.