Mario en Brenda zijn bijzonder trots na de totale renovatie van hun horecazaak. 'Vanaf nu heet onze zaak 'Bar-Brasserie De Post', met een vernieuwde huisstijl en kleuren. We zijn heel blij dat we onze klanten terug kunnen ontvangen aan de Markt.'

Het wordt een ware ontdekking voor wie De Post vroeger kende. Het gebouw heeft een lange geschiedenis achter de rug. In 1899 was het gebouw nog een stijlvol herenhuis op de hoek van de Markt. Als 'postgebouw', 'café', 'café-brasserie', is het een belangrijk herkenningspunt gebleven in de geschiedenis van het Gaverse marktplein.

Brenda: 'Voor de nieuwe inrichting kozen we voor een Engels-Franse stijl, neorenaissance (1870-1915). De Post is vanaf nu bar, voor een gezellige drink en babbel, en brasserie-restaurant, met twee buitenterrassen. Het terras aan de markt heeft een 'markies' of luifel in glas en metaal. De uitbreiding zit ook in de ruimere keuken, in Frans-Italiaanse stijl, met 'open' karakter. Onze bezoekers zien hun gerechten klaarmaken. Achteraan bevindt zich een polyvalente feestzaal, het hoger gelegen zonneterras en een rokersterras. De bar en brasserie zijn volledig rookvrij. '

De inrichting en het nieuwe meubilair mogen gezien worden. Brenda: 'We heten iedereen vandaag hartelijk welkom op de opening met een welkomstdrank.'

Opmerkelijk nog is het nieuwe logo van 'Bar-Brasserie De Post' met boven de 'o' van 'De Post' een kroontje. Het kroontje uit het wapenschild van het Prinsdom Gavere? Mario: 'Ja, zo leggen we toch ook de link naar Gavere, het Prinsdom aan de Schelde'.'

www.nieuwsblad.be/gavere voor foto's. Openingsuren Bar-Brasserie De Post: maandag 8 tot 14 uur, dinsdag gesloten, woensdag tot zondag vanaf 10 uur. Keuken van 12 tot 14.30 uur en van 18.30 tot 22 uur.