FOTO. Imker Jef stelt boek 'Mede maken' voor

In de bibliotheek van Londerzeel werd in aanwezigheid van de pers en prominenten uit de imkerswereld, een nieuw vakboek over het maken van mede voorgesteld. In het boek dat geschreven werd door imker jef Beuckelaers uit Londerzeel en uitgegeven door de Koninklijke Imkersgilde Neerbrabant zit een ruim aanbod van vergaarde kennis en opgedane ervaring door de auteur, over mede maken. Jef Beuckelaers is al 47 jaar imker en zodoende rijkelijk vertrouwd met honing en honingrecepten. Hij maakt meer dan 30 jaar heerlijke mede. Mede is een honingwijn die in de verre oudheid gekend was als “een Godendrank” maar in de Middeleeuwen in de vergeethoek beland is. In de laatste jaren met een groeiende belangstelling voor gezonde voeding is de mede opnieuw een actueel product geworden met een groeiend aantal liefhebbers. Het boek is dan ook een uitstekende leidraad voor zowel de beginnende medemaker als voor de meer beslagen oenoloog.
Corrigeer

Immo in de regio

Auto's in de kijker

Jobs in de regio