Recept

Ward maakt vandaag kip in een sausje van kokosmelk en curry klaar

Print
Ward maakt vandaag kip in een sausje van kokosmelk en curry klaar

Foto: foto : Ward Van Sevencoten

Ninove - Ward Van Sevencoten combineert zijn passies namelijk koken en de computer in één succesvol project : de website www.mijnverstand.be. Speciaal voor onze lezers zorgt Ward regelmatig voor een recept dat voor de gemiddelde hobbykok geen problemen mag opleveren. Vandaag kip in een sausje van kokosmelk en curry met wortelen en noodles .Ward :

‘Kip met currysaus is al een klassieker in de Vlaamse keuken. Dit recept is feitelijk een stoofpotje, simpel te maken en enorm veelzijdig. Ik heb dit recept nu gemaakt met worteltjes en noodles, maar je kan er alle groenten in kwijt die je zelf maar wil. Ook kan je de noodles weglaten en er de laatste 20 minuten aardappelen laten in meekoken. Met dit laatste moet je wel opletten dat de saus niet te dik wordt tijdens het koken. Giet er dan wat kokosmelk of kippenbouillon bij. De rode currypasta is overal te verkrijgen in de supermarkten bij de Thaïse voedingsmiddelen. Je kan de rode currypasta ook vervangen door de groene currypasta.’

Recept

Immo in de regio

Auto's in de kijker

Jobs in de regio