Alain Bloeykens proeft de wijn van Sir Cliff Richard

Print

Onda Nova Verdelho 2010
Het gamma van Sir Cliff bestaat uit de 'Vida Nova' reeks, een blend van verschillende druivenrassen, en de 'Onda Nova' wijnen, gemaakt van één druivenvariëteit. In deze fles enkel verdelhodruiven, authentiek Portugees en het enige witte ras dat op het domein wordt verbouwd. Een stevige, expressieve klepper met vooral tropisch en exotisch fruit in de neus, klein tikkeltje hout –afkomstig van de gedeeltelijke vergisting en 6 maanden lagering op Franse eiken vaten– en wat honing, vol en breed gestoffeerd in de mond, eerst goed fris, nadien iets romiger, lang en rijk maar flink wat alcohol in finale die iets te sterk gaat domineren op het einde. Goed koel schenken bij een stukje gegrilde vis. Alcoholgehalte: 14% vol. Prijs: 10,50 euro. Te koop bij: Amor Vini. Tel 02-215.80.52, www.amorvini.be Foto: pvg

Adega do Cantor betekent zoveel als 'het wijndomein van de zanger'. En die zanger is niemand minder dan Sir Cliff Richard die in het hart van de Portugese Algarve, nabij Albufeira, een schitterend domein neergepoot heeft. Op het etiket geen verwijzing naar zijn naam. 'Omdat de wijn belangrijk is en niet ik', zegt hij. De wijnen zijn er alleen op bestelling, maar wat in de fles steekt, is het wachten meer dan waard.

Niet te missen