Op reis met Pascale Naessens

Print
Op reis met Pascale Naessens

Foto: if

Voor mediafiguur Pascale Naessens, die met 'Puur Genieten' haar tweede kookboek over slank maar lekker tafelen uit heeft, is reizen in de eerste plaats onderweg zijn. 'Ik blijf niet graag te lang op dezelfde plek.'

Wat was uw leukste reisbestemming ooit?
'Tijdens mijn modellentijd ging ik graag backpacken in Azië. Ik heb een solotocht van een paar maanden gemaakt doorheen Japan en China: vooral Zuid-China vond ik heel erg leuk. Boeiend om in allerlei rare situaties met mezelf geconfronteerd te worden. Op het tropische eiland Hainan moet ik zo ongeveer de enige toerist geweest zijn. Nu is het er volgebouwd met resorts voor Chinese vakantiegangers, maar toen was het echt nog een exotische belevenis. Ik had er in ieder geval veel bekijks, tot op het toilet.'

Wat zijn uw vreselijkste vakantieherinneringen?
'Reizen is exploreren, en daar hoort wat ongemak bij. In China kon je ten tijde van mijn tocht enkel overnachten in hotels voor buitenlanders, maar op een keer zat ik vast in een stadje waar enkel 'gewone' hotelletjes te vinden waren. Vuil, erbarmelijk –tot ratten en vleermuizen toe. Maar zelfs dat vond ik een belevenis. Echt vreselijk was enkel de zware storm waarin we met onze zeilboot terechtkwamen voor de kust van Cuba: toen was ik bang. Maar het heeft ons niet tegengehouden om te blijven zeilen.'

Wat zit er altijd in uw koffer?
'Een mooie, in leer gebonden agenda: mijn ideeënboekje. Ik noteer en teken alles wat me inspireert voor mijn recepten en keramiekserviezen. Puur genot om daar achteraf in te grasduinen.'

Wat is uw favoriete manier van reizen?
'Onderweg zijn vind ik het belangrijkste, het liefst per boot of per jeep. Ik blijf niet graag te lang op dezelfde plek, tenzij het functioneel is. Klusjes uitvoeren aan boord, terwijl we helemaal alleen voor anker liggen in een zonovergoten baai: heerlijk. Maar dan zet ik ook graag weer snel alle zeilen bij.'

Wat mist u het meest op reis?
'Van heimwee heb ik geen last. In het modellenkantoor waar ik werkte, verwachtten ze me eigenlijk nooit terug als ik weer eens vertrok.'

Wat doet u meteen als u thuiskomt?
'Mijn draai terugvinden, of dat althans proberen. Een etentje in een lekker restaurant kan daar gelukkig flink bij helpen.'

Niet te missen