Restaurant met wijnkamer

Restaurant met wijnkamer

Yannick Dehandschutter. Foto: lsg

Lennik -

Wie in restaurant Sir Kwinten gaat eten, kan voortaan zijn wijn kiezen in een ‘wijnkamer’.

Dat uitgerekend Yannick Dehandschutter met zo’n concept voor de dag komt, wekt geen verbazing. Begin dit jaar werd hij gekroond tot eerste wijnschenker van de Prosper Montagné club.

‘De flessen staan netjes uitgestald en de temperatuur wordt constant rond 16 graden gehouden. In plaats van door de wijnkaart te bladeren, mogen de klanten een kijkje komen nemen in de wijnkamer. Ik geef er graag een woordje uitleg bij. Zodra de keuze gemaakt kunnen zowel de rode als witte wijnen meteen geserveerd worden op de juiste schenktemperatuur’, zegt Yannick Dehandschutter.

‘Bovendien worden de mensen onmiddellijk in contact gebracht met wijn want de kamer bevindt zich vlakbij de ingang van het restaurant.’

Corrigeer

Immo in de regio

Auto's in de kijker

Jobs in de regio