Le Petit Botanique krijgt vaste stek in centrum

Le Petit Botanique krijgt vaste stek in centrum

Joachim Haemers zal ook op de nieuwe locatie de chef zijn. Foto: fvv

Gent -

Na een succesvolle pop-upperiode op DOK verhuist Le Petit Botanique naar een vaste stek in het centrum. Het stadslandbouwrestaurant krijgt een plaats in de nieuwe gebouwen van Trefpunt en Free-Time in de Kammerstraat.

Le Petit Botanique sloot vrijdagavond de deuren op DOK. Sinds mei kon je er elke weekdag terecht voor een lunch, gemaakt met de groenten uit de stadsboerderij aan het wzc Heiveld in Sint-Amandsberg. ‘Via de pop-up wilden we nagaan of het concept zou aanslaan’, zegt Ron Hermans van de sociaal-ecologische werkplaats Labeur. ‘Dat is duidelijk het geval. Er zijn een pak Gentenaars die verse groenten appreciëren. Vanaf augustus zijn we beginnen uitkijken naar een definitieve plek.’ Die vonden ze in de nieuwe gebouwen van de vzw’s Trefpunt en Free-Time.

Klik hier en lees meer in De Gentenaar van zaterdag 27 september.

Immo in de regio

Auto's in de kijker

Jobs in de regio