‘Truffel van de werkmens’ in nieuw jasje

‘Truffel van de werkmens’ in nieuw jasje

Foto: fvv

Gent -

Hij was nooit echt verdwenen, maar wel wat ondergesneeuwd: de sneeuwbal, ook wel ‘de truffel van de werkmens’ genoemd. De jonge ondernemerTanguy Serraes(23) wil de sneeuwballen van Larmuseau opnieuw hip maken.

Die sneeuwballen werden gemaakt in 1913, naar aanleiding van de wereldtentoonstelling in Gent. Het was August Larmuseau, van de confiserie Supra, die een alternatief wou bieden voor de dure truffel: binnenin een smeuïge vanille, daarrond een laagje fondantchocolade, bestrooid met poedersuiker.

Het product is maar verkrijgbaar tussen september en maart, en in die periode moeten er vanaf vandaag weer zo’n anderhalf miljoen de deur uit gaan.

www.confiserielarmuseau.com

Corrigeer

Immo in de regio

Auto's in de kijker

Jobs in de regio