Food

PROOST VAN DE WEEK. Château Gravière Grand Poujeaux 2012

PROOST VAN DE WEEK. Château Gravière Grand Poujeaux 2012
De grote jaargangen 2009 en 2010 zijn nu echt wel zo goed als uitgeput, 2013 laten we best links liggen, op de meeste 2014 is het nog wat wachten. Blijft de vraag: wat drinken we nu? De generieke wijnen stellen vaak teleur maar binnen de regionale of gemeentelijke, iets duurdere appellations valt er wél best iets leuks op de kop te tikken. Naast dit wijntje proefde onze wijnkenner Alain Bloeykens nog van drie andere flessen. Zijn verdict? Dat lees je in de weekendbijlage van Het Nieuwsblad van zaterdag 10 oktober.

Château Gravière Grand Poujeaux 2012
Moulis en Médoc
Frankrijk
Wie Médoc zegt denkt meteen aan pakweg Margaux, Pauillac of Saint-Estèphe. Moulis lijkt voor velen een beetje de vreemde eend in de bijt. Nochtans heeft deze 8 kilometer lange strook met nauwelijks 610 ha wijngaarden flink wat te bieden. De naam is afgeleid van de vele molens die hier vroeger het landschap kleurden. Moulis strekt zich uit ten westen van Margaux en produceert jaarlijks 30.000 hl uitsluitend rode wijn. En net als de buren kan het rekenen op een prima kiezelterroir waar vooral de cabernet sauvignondruif zich prima thuis voelt. Dit kasteel, met een gedegen reputatie, bundelt cabernet en merlot en maakt niettegenstaande het moeilijke jaar de hooggespannen verwachtingen waar. Diep paars gekleurd, nauwelijks enige evolutie, goed getypeerde neus, vooral zwarte kers, cassis en vanille (12 maanden houtlagering), gespierde start, veel fruit en materie, goede bitters en verstandig gedoseerd hout, niet die grootse lengte maar toch voldoende gevuld en best elegant. Heeft nog enkel jaren respijt, lezen we. Niet doen, jong drinken.

Alcoholgehalte: 13 % vol.
Prijs: 11,25 euro.
Te koop bij: Delhaize
8/10

Corrigeer