Dit is een exclusief artikel voor jou.
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Flemish Foodies koken winnend gerecht Potjebuur

Flemish Foodies koken winnend gerecht Potjebuur

Sarah Vansteenberghe diende een gerechtje in dat de koks nadien maakten. Foto: loh

Kortrijk -

Kortrijk was dit jaar het centrum van de achtste editie van Potjebuur. Het initiatief is even eenvoudig als geniaal. Deel eens wat eten met je buur. Het evenement is geïnspireerd door de moslimcultuur, waar tijdens de ramadan het delen van voedsel een wezenlijk onderdeel is. Vandaar dat het slotfeest op de Veemarkt ook samenvalt met het traditionele Suikerfeest. “Eigenlijk is het een feest voor verdraagzaamheid, want dat bestaat nog niet. Met Potjebuur willen we een signaal sturen naar alle religies en culturen om door het delen van voedsel een warme samenleving te creëren”, legt initiatiefneemster Christine Moreel uit.

Voor de gelegenheid kwamen de Flemish Foodies, topchefs Kobe Desramaults, Jason Blanckaert en Olly Ceulenaere, nog eens samen. Ze kookten er voor de vele aanwezigen het winnende gerecht van de receptenwedstrijd ...

Het beste van Enkel voor abonnees