2017 in teken van Tieltse bieren en brouwerijen

De Poes maakt exclusieve pils voor Tielt

Het nieuwe themajaar draait rond bier en daarop wordt geklonken. Foto: sdi

Tielt -

Na de bloemen in Kanegem staan dit jaar de lokale bieren centraal in Tielt. De Poes, de enige brouwerij in de stad, maakt zelfs speciaal een pils: De Poes Export. Het biertje wordt het hele jaar alleen in de stad aangeboden.

Nog geen maand na de opening van zijn brouwerij De Poes in Tielt, heeft Stijn David (42) al een nieuw biertje gebotteld. Met De Poes Export komt er ook een pils in het gamma. Een heel mooi type bier, vindt David. “Hoe lager het alcoholpercentage, hoe moeilijker om de smaken in evenwicht te houden. Alcohol maskeert veel”, vertelt de brouwer.

De Export wordt gemaakt met gerst, Tielts water, twee Belgische hopsoorten en gist. Het wordt een pils van 4,8°. “We zullen 1.000 liter brouwen, goed voor zowat 2.500 flesjes. Het bier zit sinds vorige donderdag op de fles en zal vanaf de tweede helft maart klaar zijn voor consumptie. Het blijft exclusief voor Tielt. In de loop van het themajaar 2017 zal het te verkrijgen zijn in Tielt en de deelgemeentes.”

Corrigeer

Immo in de regio

Auto's in de kijker

Jobs in de regio