Dit is een exclusief artikel voor jou.
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Kunnen dipsauzen de wereld redden?

Drongense Helena Gheeraert gaat met haar bedrijfje Wonky voedselverspilling tegen

Kunnen dipsauzen de wereld redden?

Helena Gheeraert redt afgekeurde groenten van de composthoop: ze maakt er dipsauzen van. Foto: fvv

Gent / Drongen -

Wonky is het jonge bedrijfje van de ook al jonge Drongense Helena ­Gheeraert (25). Toen ze een documentaire zag over voedselverspilling, besloot ze zelf iets aan dat probleem te doen. Met Wonky brengt ze dipsauzen op de markt die gemaakt zijn van ‘geredde’ groenten.

Helena Gheeraert haalde een master Taal en Letterkunde aan de UGent en trok daarna naar de Vlerickschool voor een masterdiploma general management. “Ik ben dus geen foodie en ik heb ook geen culinaire ...

Het beste van Enkel voor abonnees