Dit is een exclusief artikel voor jou.
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

“Ik droom hier al van nog voor ik kokschool begon”

Voormalig Junior Chef van het Jaar installeert restaurant in City One

“Ik droom hier al van nog voor ik kokschool begon”

Nu is het gebouw nog een frituur, tegen de zomer van 2018 moet het een restaurant zijn. Foto: ddj

Jabbeke -

De voormalige frituur City One langs de Gistelsteenweg in Jabbeke krijgt een grondige make-over. Roel Depover en Yasmine Dan-schotter vestigen er hun eigen zaak: Restaurant Permeke. “Ik droom hier al van nog voor ik met de kokschool startte”, zegt Roel.

Het pand langs de Gistelsteenweg in Jabbeke doet al sinds mensenheugenis dienst als frituur. Bij frituur Marnick was het destijds in lange rijen aanschuiven op drukke momenten, al ging het zijn overnemers ...

Het beste van Enkel voor abonnees