Dit is een exclusief artikel voor jou.
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Gault&Millau waardeert meer Kempense restaurants

Dorp 4, Noah en Puur zijn nieuwkomers in culinaire gids

Ilan Van Varenberg en Tim Swiers runnen restaurant Dorp 4. Foto: joren de weerdt

Lille / Turnhout / Kasterlee -

De Kempense gastronomie wordt steeds meer naar waarde geschat. De streek bleef lang een blinde vlek op de kaarten van de culinaire gidsen, maar dat is verleden tijd. Gault&Millau neemt weer drie nieuwe restaurants in de gids op.

“Ik had een vermoeden, want ik was uitgenodigd om de bekendmaking van de nieuwe Gault&Millaugids bij te wonen”, zegt Stijn Mertens, chef-kok van het restaurant Noah op de Lichtaartsebaan ...

Het beste van Enkel voor abonnees