Vakantie

Kan je lekker eten op Malta? Ben Roelants duikt de keuken in met de plaatselijke Jeroen Meus

Bloemkool met aardappelen en worst. Het klinkt als een typisch Vlaams gerecht, maar Ben Roelants maakte op Malta kennis met de plaatselijke variant. Hij dook met er Georges Borg - of zoals Ben het zelf zegt “de plaatselijke Jeroen Meus” - de keuken in. En daarna ging hij wijnen proeven bij een Vlaamse Georges.

Malta is een smeltkroes van culturen, dat merk je dat ook in de lokale keuken. Die diversiteit vertaalt zich in een liefde voor zowel vlees als vis, eenpansgerechten en niet onbelangrijk: de wijnen die ermee gepaard gaan. Ben Roelants nam een kijkje achter de Maltese keukenschermen.

Meer info

www.visitmalta.com

www.malta.be

Corrigeer

Het beste van Enkel voor abonnees