Dit is een exclusief artikel voor jou.
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Het is één van de 100 beste restaurants van het land, maar straatwerken voor de deur zijn dodelijk

Het is één van de 100 beste restaurants van het land, maar straatwerken voor de deur zijn dodelijk

Uitbaatster Joke Michiel en haar man en chef Vilhjalmur Sigurdarson voor hun zaak in de Surmont de Volsberghestraat. Foto: ptb

Ieper -

Het Ieperse restaurant Souvenir, volgens de Opinionated About Dining-lijst een van de honderd beste restaurants in Europa, sluit op 3 maart volgend jaar definitief de deuren. In Ieper althans. “Vanaf eind februari ligt de straat open tot aan onze gevel.”

Uitbaatster Joke Michiel en haar man en chef Vilhjalmur Sigurdarson verklaarden enkele maanden geleden in deze krant dat ze aanbiedingen, die zelfs uit het buitenland kwamen, afsloegen. “We beslissen ...

Het beste van Enkel voor abonnees