Dit is een exclusief artikel voor jou.
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Waarom Knuffelrock goed is voor je lijn, heavy metal je sneller dronken maakt en acht andere weetjes over hoe je eet

Nieuw boek legt uit welke factoren allemaal bepalen wat we wel en niet lekker vinden

Waarom Knuffelrock goed is voor je lijn, heavy metal je sneller dronken maakt en acht andere weetjes over hoe je eet

‘Gastrofysica, De Nieuwe Wetenschap van het Eten’ is uit bij Prometheus en kost 25 euro.

Wie zijn gasten snel zat wil voeren, moet heavy metal opleggen. Wie de indruk wil wekken dat hij goed kan koken, moet zwaar bestek kopen. Dat én de verklaringen waarom tomatensap lekkerder is in het vliegtuig en je altijd gratis limoncello krijgt, lees je allemaal in het boek ‘Gastrofysica’. Oxfordprofessor Charles Spence legt er uit hoe ons brein zich in de luren laat leggen tijdens het eten. Voor wie dringend wil afslanken, heeft hij ook nog wel enkele tips: luister naar Knuffelrock, haal rode borden in huis en eet vooral nooit met goeie vrienden.

Het beste van Enkel voor abonnees