Food

Harrod's lanceert ijs met spruitjessmaak

Harrod's lanceert ijs met spruitjessmaak

Foto: © RR

LONDEN - Het Londense warenhuis Harrod's heeft voor de kerstdagen een nieuwe culinaire specialiteit gelanceerd: spruitjesijs.

In combinatie met andere smaakexperimenten als kalkoen- en cranberry-ijs en ijs met de smaak van Christmas pudding, geeft het warenhuis zo een nieuwe invulling aan het diepgevroren kerstmenu.

De ijsvariant met spruitjessmaak heeft een lichte toets van noten en kan tussen twee gerechten in worden gegeten of eventueel als dessert, zo suggereert woordvoerder Andre Dang van Harrod's.

De nieuwe ijssmaken zijn ontwikkeld in samenwerking met culinaire hoogvliegers als de Britse chef Heston Blumenthal, zo luidt het.

,,Dit is niet per se een nieuw idee. Er bestaat een recept voor ijs met camembert dat teruggaat op 1800, maar dit soort variaties zijn op dit moment weer actueel'', aldus nog Andre Dang.

De nieuwe smaken zijn te vinden bij Harrod's in Knightsbridge, in het centrum Londen. Een liter van het ijs kost 20,1 euro.