Fabio Sabatini ruilde begin 2009 Team Milram voor Liquigas. Het Italiaanse goudhaantje tekende er in 2006 zijn eerste profcontract. De Toscaan won als
belofte de Coppa Cita di Asti en boekte dichte ereplaatsen in belangrijke wedstrijden als de Giro delle... Regioni (2de) en de GP Liberazione (3de). In 2003 werd Sabatini ook Italiaans juniorenkampioen tijdrijden. Bij de profs had hij het aanvankelijk niet onder de markt. Eind 2008 pakte hij samen met Marco Velo zijn eerste overwinning in de koppeltijdrit om de Trofeo Città di Borgomanero. In 2009 toonde Sabatini met een 2de en twee 3de plaatsen in de massasprints van de Ronde van Catalonië dat hij in zijn eerste Tour de France de ideale loods kon zijn voor Daniele Bennati. In Frankrijk liep het echter niet zo gesmeerd. Toen Sabatini in de daaropvolgende Vuelta verrassend de eerste massaspurt voor zijn rekening kon nemen, verbaasde hij iedereen door ei zo Gerald Ciolek te kloppen (2de). In de Giro van 2010 werd hij opnieuw 2de, toen na Tyler Farrar. In de ploegentijdrit trok hij met Basso en co. wel de zege naar zich toe.