Dossche Mills lanceert koek 'in de strijd tegen ongezond ontbijt'

'Piratenkoek is 'gezond streekproduct'

'Piratenkoek is 'gezond streekproduct'

Bruno Dhaenens en Yannic Demeyer prijzen kinderen een gezond ontbijt aan met een piratenkoek en een glas verse melk.jdv Foto: © John De Vlieger

DEINZE - In de bedrijfsgebouwen van de multinational Dossche Mills in de Tolpoortstraat is de 'piratenkoek' voorgesteld. 'Met de koek brengen we een leuk, uniek en streekgebonden product voor kinderen op de markt', zeggen Bruno Dhaenens en Yannic Demeyer, organisatoren van de Kinderpiratenstraat.

De piratenkoek wordt gelanceerd op zondag 3oktober tijdens de Kinderpiratenstraat. 'Achter onze Kinderpiratenstraat schuilt een boodschap. Onlangs lazen we in Het Nieuwsblad dat kinderen geen gezond ontbijt meer nemen. Zij hebben geen tijd en hun ouders evenmin. Daar willen we wat aan doen. Ontbijten verhoogt immers het concentratievermogen. Volledig in de lijn van het concept van de Kinderpiratenstraat is een product ontwikkeld dat bijzonder, eenvoudig en gezond is.'

'De koek bevat natuurlijke ingrediënten', zeggen Xavier Melssens en Danny De Vetter van Dossche Mills. 'Het is een zacht, ronde sandwich met als basis briofine. Dat is een eigen product. De koek is bijgevolg een mengeling van gerezen luxedeeg op basis van eieren, boter en suiker. We versieren de koek dan aan de bovenkant met een piratengezichtje, waarbij we fondantchocolade en suiker gebruiken. Daarmee is de koek niet alleen smakelijk en gezond, maar ziet het er ook leuk uit. Wij gaan met het recept nu naar de voorzitter en de leden van de Bakkersbond stappen met de vraag om het product bij hen te ontwikkelen.'

Verse melk

'Met dit initiatief breiden we onze samenwerking met lokale bedrijven nog verder uit', zeggen Dhaenens en Demeyer. 'Zo gaan we naast de koek de kinderen op ons evenement ook verse melk of karnemelk van het lokale merk Délimel laten degusteren. Die kwaliteitsvolle verse melk, die rechtstreeks van bij de melkveehouders op de markt wordt gebracht, is bijzonder rijk aan vitamines', weet zaakvoerder Christof De Keukelaire uit Deinze.

'Tot slot betrekken we bij ons gezond initiatief ook nog TMVW', vertelt Yannic Demeyer. 'De drinkwatermaatschappij wil met een waterbar op onze Kinderpiratenstraat aantonen dat kraantjeswater lekker is om te drinken. Alle ingrediënten zijn bijgevolg letterlijk aanwezig om de kinderen een gezond tussendoortje aan te bieden uit eigen streek.'

Info 0475-67.14.78. of 0497-48.06.57.

Corrigeer

Auto's in de kijker

Vastgoed

Jobs in de regio