Sammy Bruggeman lanceert Vikking Tripel met hoge gisting in de fles

'Hamme in de kijker plaatsen'

'Hamme in de kijker plaatsen'

Hammenaar Sammy Bruggeman stelde gisteren op het Wuitensschip zijn Vikking Tripelbier voor.wj Foto: © Jan Van de Velde

HAMME - De Hamse creatieve duizendpoot Sammy Bruggeman (35) lanceerde gisteravond zijn nieuwste geesteskind, de Vikking Tripel.

Het nieuwe Hamse bier is een goudkleurige, ambachtelijk gebrouwen tripel met 8,5 procent alcoholgehalte op basis van puur Belgische ingrediënten.

'Het is een bier van hoge gisting met gisting in de fles', licht Bruggeman toe.

'Het bier is ongefilterd, vrij neutraal van smaak maar toch met een frisse, ietwat bittere afdronk. Ook geschikt voor vrouwen dus. Samen met Chris Boelens van de gelijknamige brouwerij in Belsele kwam ik na maanden uitproberen, proeven en bijsturen tot een uniek recept.'

Sammy koppelt het brouwsel en de naamgeving ervan aan de legende van de Hamse Wuiten.

'De vogel werd ontvoerd door de Vikingen. Ik wil met dit bier deze legende en ook onze gemeente in de kijker plaatsen. De lancering van mijn Vikking Tripel volgt heel toevallig na de bekendmaking dat het Hamse archeologisch museum Van Bogaert-Wauters binnenkort het enige themamuseum van de Vikingen wordt in West-Europa. Met dit museum en het nieuwe bier krijgt Hamme er een belangrijk uithangbord bij.'

Niet toevallig vond de voorstelling van de Vikking Tripel plaats in het Wuitensnest, het lokaal van de folkloristische groep Die Hamse Wuitens en het legendarische Wuitensschip, een replica van een heuse vikingschip met dito drakenkop.

Sammy Bruggeman liet voor de gelegenheid zijn snorharen groeien om ze gisteren bij te trimmen tot een vikingsnor.

'Volgende winter wil ik een wedstrijd organiseren om mensen aan te sporen een vikingsnor te laten groeien. Via internet zal men kunnen stemmen om de winnaar aan te duiden.'

Bruggeman motiveert zijn grootse plannen met de Vikking Tripel onder meer door te verwijzen naar de grote belangstelling vanuit Amerika.

Amerikaanse interesse

'Kort nadat mijn website online kwam, hebben Amerikaanse bierfanaten de legende van de Hamse Wuiten en de Vikking Tripel al vertaald op hun site.'

'Ook het Vikkingglas is heel apart, door de vikinghoornvorm en de productie door het bekende Duitse huis Ritzenhoff.'

Info:www.vikking.be

Corrigeer

Auto's in de kijker

Vastgoed

Jobs in de regio