Brouwerij kan vraag naar Duchesse niet volgen

Brouwerij kan vraag naar Duchesse niet volgen

Foto: © Jan Decock

VICHTE - Brouwerij Verhaeghe breidt de komende jaren gevoelig uit om de vraag naar haar bier Duchesse de Bourgogne te kunnen volgen. In binnen- én buitenland is het bruine bier erg populair.

Duchesse de Bourgogne is het bruine paradebier van de Vichtse brouwerij Verhaeghe en scoort bijzonder goed in het buitenland. Tegeljik is de vraag van Belgische cafés gespecialiseerd in speciaalbieren erg groot. Daardoor heeft Verhaeghe te weinig bier in voorraad om iedereen tijdig te bedienen.

'Wij proberen iedereen tevreden te stellen en de voorraad Duchesse evenredig te verdelen', zegt Karl Verhaeghe. 'Maar Amerika, Canada, Japan, Korea en nu ook China trekken aan onze mouw. Het is voor ons momenteel een beetje teveel om het op de voet te kunnen volgen.'

100 jaar oude brouwerij

Vanaf begin volgend jaar zal de brouwerij Verhaeghe gaandeweg de capaciteit verhogen. Onder andere door de installatie van extra tanks.

'Wij hebben recent geïnvesteerd in een nieuw magazijn en kantoren. Nu volgt de rest van de brouwerij. Dat wil zeggen: van de tanks over de productielijnen tot en met de distributie. De brouwerij zelf is al ruim een eeuw oud en moet helemaal worden vernieuwd. Zo zullen wij de leveringen van Duchesse gevoelig kunnen optrekken.'

'Duchesse heeft tijd nodig om te rijpen zodat het zijn typische smaak krijgt en ook behoudt. Wij gaan resoluut voor kwaliteit en willen niets wijzigen aan het recept. Dat zou zonde zijn. De klanten die moeten wachten, hebben begrip voor onze situatie als we hen dat uitleggen.'

Intussen bereidt Verhaeghe een dossier voor om de oude gebouwen van de brouwerij te laten erkennen als industrieel erfgoed.

Corrigeer

Doe de stemcheck van Het Nieuwsblad en ontdek met welke partij jij het best overeenkomt.

Auto's in de kijker

Vastgoed

Jobs in de regio