Belomi breidt uit

© Nancy Fobelets

Jarenlang hadden ze al van een eigen eethuisje gedroomd, na vroeger ook nog in de horeca te hebben gewerkt. Maar de bloemenzaak van de ouders moest worden gerund. Tot het echtpaar Bert Van Leemputten en Nancy Fobelets, samen met de 2 dochters van Nancy, drie jaar geleden dan toch met Eethuisje Belomi de stap waagden. En gelet op het succes van hun zaak, staat binnenkort hun eerste grote verbouwing op de agenda.

Conny Justé

Jarenlang baatten ze in het centrum van Tremelo de bloemenzaak Van Leemputten uit. Steeds kriebelde het om een eigen eetgelegenheid te beginnen. Dit deden ze in 2016, met de nodige schroom weliswaar. "Wanneer je aan een nieuw avontuur begint weet je nooit hoe dat zal uitdraaien", vertelt Nancy. "Alhoewel we wel merkten dat het centrum nood had aan een plaats waar je iets kleins kon eten of eens met vriendinnen kon afspreken, beslisten we het toch voorzichtig aan te pakken. We zijn dan ook in de bestaande keuken begonnen, deels met nieuwe toestellen maar ook met tweedehands toestellen. Aangezien dit de vroegere keuken van de ouders van Bert was, is die niet heel groot. Maar nu we zien dat de zaak goed draait, beslisten we om deze te vergroten." Zo zal weldra een muur worden uitgbroken en een volledig nieuwe keuken wordt geplaatst, met een koude en een warme kant. "Dit maakt het ons ook mogelijk om oa ook fritjes te serveren bij vb videekes of slaatjes, iets wat toch vaak wordt gevraagd", verduidelijkt Nancy. Kok van dienst is dochter Ghaya, bijgestaan door dochter Shauni en Nancy zelf. "Bert blijft in de zaal', voegt ze er nog aan toe. "Alhoewel we geregeld iemand in dienst nemen om te helpen, blijft het toch vooral een familiezaak, die we nu verder uitbreiden."

Aangeboden door onze partners

Video

Keuze van de redactie

Vastgoed

Jobs in de regio

Bekijk alle jobs