Huiskamerrestaurant De Postelein viert 10-jarig bestaan

Yoeri Jansen, en Patricia Steenackers, vergezeld van Yoeris ouders Jos en Mia, met wie ze samen het restaurant uitbaten. Foto: Conny Justé

Tremelo - Huiskamerrestaurant De Postelein, gelegen op de grens van Keerbergen met Tremelo, vierde onlangs haar 10-jarig bestaan. Tijd voor een blik achteruit en vooruit.

'Het Tremeloos-Keerbergse avontuur begon allemaal met een vakantie in Frankrijk', steekt gastvrouw Patricia Steenackers van wal. 'We zagen er een huis waarop we meteen verliefd werden en we wilden graag in een gelijkaardige woning onze droom van een huiskamerrestaurant realiseren.'

Na het vinden van een geschikte locatie aan de Kruisstraat ging de bal aan het rollen. 'Ik wilde dat onze gasten in ons restaurant dat vinden wat ik, wanneer ik ga uit eten, liefst heb op restaurant ', gaat gastheer-kok Yoeri Jansen verder. 'Het optimale genieten door onze gasten staat hierbij centraal. Niettegenstaande we wel een gewoon restaurant zijn, willen we toch iets meer nadruk leggen op de persoonlijke ontvangst en het zich thuisvoelen van onze gasten.'

Hierbij luisterde het restaurateurskoppel dan ook aandachtig naar hun gasten: 'Iedereen vond het eten heel lekker, maar we kregen toch geregeld opmerkingen over ons interieur. Men vond het stilaan wat voorbijgestreefd. Zo groeide bij ons het idee om naar aanleiding van ons 10-jarig bestaan  ons interieur te restylen. We hebben daarvoor een binnenhuisarchitect onder de arm genomen en hebben samen heel wat gebrainstormd. Ons hoofddoel bleef daarbij steeds dat we de mensen nog meer het gevoel van een huiskamer wilden geven. '

In de toekomst willen ze hierin graag nog wat verder gaan: 'Zoals mensen vaak ook doen wanneer ze thuis gasten ontvangen, willen wij in de toekomst onze gasten het aperitief in de keuken aanbieden.', besluit hij.

Meer info vind je op www.postelein.be.

 

 

Corrigeer

Doe de stemcheck van Het Nieuwsblad en ontdek met welke partij jij het best overeenkomt.

Auto's in de kijker

Vastgoed

Jobs in de regio