Veel mensen hebben al gehoord van stevia, een minderheid gebruikt het ook effectief. Zo bleek uit de vraag die Jasmine stelde aan de 80 mensen die naar de info-avond over stevia waren gekomen.

Suiker veroorzaakt welvaartziekten

Enorm veel ziektes zijn te wijten aan slechte voeding, zoals bijvoorbeeld een teveel aan geraffineerde suikers. Steeds meer obesitas, steeds meer welvaartziekten: daar moet dringend iets aan gedaan worden. Suiker vervangen door stevia zou een begin van de oplossing kunnen zijn.

De nieuwe gezonde zoetstof

Stevia is een groene, kruidachtige plant die oorspronkelijk uit Paraguay komt. Het wordt al duizenden jaren door de indianen gebruikt als zoetmiddel en als natuurlijk geneesmiddel.

In België is de plant op zich niet toegelaten voor consumptie. Pas sedert eind 2011 is enkel het gebruik van de zoetstof uit de steviaplant onder specifieke voorwaarden toegelaten in Europa. Stevia is nochtans een gezond alternatief voor suiker in een evenwichtige voeding.

Steviaplanten in Melle

Jasmine inspireerde velen met de duidelijke uiteenzetting over de mogelijkheden van stevia. Van verschillende vormen van de zoetstof had ze voorbeelden bij. Het publiek kreeg niet enkel handige tips mee naar huis, maar kreeg als afsluiter een bordje met proevertjes aangeboden: pannenkoekjes, stukjes witte en zwarte chocolade met stevia, chocomousse waarop een toefje slagroom, alles gezoet met stevia – uiteraard!

De Tuinbouwbouwschool Melle vond het heel fijn om iedereen tot slot een steviaplantje mee te geven, het werk van de studenten. Want jawel: de steviaplant wordt gekweekt in de Tuinbouwschool.

Jasmine benadrukte dat het plantje enkel als decoratiemateriaal mag worden gebruikt. Iedereen kreeg wel nog een staaltje steviapoeder mee om thuis mee te experimenteren.

Consciente

Jasmine Willocq richtte ‘Consciente’ op, waar ze samen met de mensen die haar consulteren op zoek gaat naar een gezond, vitaal & vreugdevol leven.

Wie Consciente graag wil contacteren als gastspreker of voor individuele begeleiding met focus op voeding en welbewuster leven, kan terecht op de website van gezondheidsbegeleider Jasmine Willocq.

Wie graag de steviaplantjes gaat bezichtigen in de Tuinbouwschool, kan dit doen tijdens de ‘Open Tuin’ op zondag 30 juni 2013.