La Vecchia Roma

Nieuwe 'Italiaan' in de Zuidstraat

Nieuwe 'Italiaan' in de Zuidstraat

Kenny Cracco en Bahija Triki. sbr Foto: © STEFAAN BEEL

ROESELARE - In de Zuidstraat openden Kenny Cracco en Bahija Triki onlangs een nieuwe Italiaans eethuis, dat ze de naam La Vecchia Roma (Het Oude Rome) meegaven.

Roeselarenaar Kenny Cracco (29) liep hotelschool in Ter Groene Poorte in Brugge. Hij studeerde er in 2000 af en ging daarna onder meer aan de slag bij restaurant De Ooievaar in Roeselare. Later leerde hij in Rome Bahija Triki kennen.

Samen baatten ze zes jaar lang een hotel-restaurant uit in Zuid-Frankrijk, maar heimwee bracht Kenny terug in Roeselare, waar Bahija nu haar Romeinse roots uitspeelt aan het fornuis van hun nieuwe restaurant.

'Wij gaan resoluut voor de traditionele regionale keuken met producten die we rechtstreeks uit Italië invoeren, gecombineerd met Italiaanse wijnen', klinkt het.

In het restaurant is plaats voor dertig man en op het terras achter het restaurant staan nog eens 25 stoelen.

La Vecchia Roma is elke middag en avond open, behalve op woensdag en zondag. (MTY)

Corrigeer

Auto's in de kijker

Vastgoed

Jobs in de regio