Food

De tien beste wijnen uit de supermarkt

De tien beste wijnen uit de supermarkt

Foto: © Pol De Wilde - Corelio

Onze wijnkenner Alain Bloeykens ruilde met de lente in het vooruitzicht zijn wijnkelder voor de supermarkt. Hij proefde een slordige 1.000 goed geprijsde wijnen en koos voor u de honderd beste voor deze lente en zomer. Dit is zijn top tien.
1 Wit Sauvignon de Touraine 2008, Loire, Frankrijk

smaak: Deze raszuivere sauvignon is altijd goed voor een heerlijk aperitiefmoment. Aromatische neus met kraakverse aroma’s van citrus, groene appel en vers gemaaid gras. Strak, nerveus en mineraal in de mond, opnieuw intens fruitig, mooie frisse zuren, verrassend lang en vooral, doet snakken naar meer! Ook aan te bevelen, goed fris geschonken (6°C), bij slaatjes met vis of geitenkaas.

alcohol: 12,5% vol
prijs: 3,79 euro
te koop: Delhaize

2 Wit Château Cazeau 2008, Entre-Deux-Mers, Bordeaux, Frankrijk

smaak: Dé essentie van goed rijpe maar toch frisse sauvignon. Rijpe citrusvruchten, peer en licht exotische toetsen in de neus, goed sappig in de mond, veel smaak, fruit van begin tot einde, stevige scheut zuren in finale. Ronduit verkwikkend! Schenk rond de 8°C en droom weg op een terrasje met een royale portie verse zeevruchten.

alcohol: 12% vol
prijs: 4,89 euro
te koop: Carrefour/GB

3 Wit Riesling Trocken 2007, Geil, Rheinhessen, Duitsland

smaak: Ronduit schitterend! Expressieve en bijzonder gevarieerde neus en mond, rijpe appel, tropisch fruit, mineraal, licht kruidig, veel sap, schitterende zuren, klein zoet toetsje, lang, gevuld en uitermate elegant. Een wijn die alles heeft en gedronken kan worden voor, tijdens of na de maaltijd op een warme zomeravond. Zelf schenken we dit flesje rond de 6°C bij een kraakverse gekookte forel.

alcohol: 12% vol
prijs: 6,49 euro
te koop: Spar Retail

4 Wit Chardonnay 2007, Jacob’s Creek, Australië

smaak: Chardonnay steeds meer eenheidsworst? Onzin! Probeer maar eens dit sappig en elegant exemplaar van een ronduit schitterend huis. Rijpe perzik en meloen sieren de neus, aangevuld met een tikkeltje vanille en zelfs witte bloemen. Mondvullend maar toch elegant, exotische fruittoetsen, goed vettig maar toegedekt door frisse zuren, lang en pittig in finale. Schenk rond de 8°C bij vis in papillot of geroosterd wit vlees en gevogelte.

alcohol: 13% vol
prijs: 5,89 euro
te koop: Carrefour/GB

5 Rosé Thalassa 2008, Vin de Pays de l’Atlantique, Frankrijk

smaak Speelse, licht verteerbare no-nonsense rosé die weet te verleiden door zijn frisheid en elegantie. Floraal en fruitig in de neus, krokante aardbei en framboos in de mond overgoten door frisse zuren en mineralen. Dé lentewijn die snakt naar de eerste slaatjes met primeurgroentjes. Schenk tussen de 6 à 8°C.

alcohol: 12,5% vol
prijs: 3,69 euro
te koop: Spar Retail

6 Rosé Bandol 2007, Barthès Prestige, Provence, Frankrijk

smaak: Een zonovergoten rosé die geurt naar rijp rood fruit, kruiden en paprika. Rijkelijk gevuld in de mond, een rosé met karakter en persoonlijkheid, fruit met peperige toetsen, lange afdronk, goed fris met fraai bittertoontje. Een rasechte zomerwijn die niet te koud geschonken (8°C) optimaal tot zijn recht komt bij mediterrane grillades en gegrilde schaaldieren.

alcohol: 13,5% vol
prijs: 7,95 euro
te koop: Colruyt

7 Rood Mas Jaume 2007, Côtes du Roussillon Villages Tautavel, Frankrijk

smaak: U fronst de wenkbrauwen? 15% vol. alcohol? Geen nood, je proeft het niet eens want de wijn steekt barstensvol sappige vruchten! Heel rijp fruit in neus en mond, sap van zwarte kers en bosbes, pruimen en ceder. Breed smakend, fijne tannine, flinke scheut kruiden, maar nooit zwaarmoedig en verrassend fris. Liefst fris schenken (16°C) bij de favoriete eetsport van de Vlaming: een rijkelijke barbecue met worst, kotelet, brochettes en ribbetjes! En de prijs al eens bekeken?

alcohol: 15% vol
prijs: 3,79 euro
te koop: Delhaize

8 Rood Domaine de Tout-Vent 2007, Côtes du Rhône, Frankrijk

smaak: 2007 was een van de mooiste wijnjaren in de Rhône ooit. Kopen dus, zoals deze Tout-Vent die ondanks zijn ruime portie alcohol een toonvoorbeeld van elegantie en kraakvers fruit is. Weelderige tonen van kers, braam en viooltjes in de neus, opnieuw intens fruitig in de mond met een mespuntje peper en laurier, heel frisse tannines in finale, zijdezachte structuur van begin tot einde. Schenk rond de 16°C bij gekruide lamskoteletjes, slaatje met eendenborst of pasta met mediterrane groenten.

alcohol: 14% vol
prijs: 4,98 euro
te koop: Colruyt

9 Rood Casillero del Diablo Pinot Noir 2008, Chili

smaak: De jaargang 2008 is ronduit de mooiste in het lange bestaan van dit Chileense huis. Wat een neus! Aardbei, kers en framboos gemixt met koffie, toffee en chocolade. Een explosie van fruit in de mond, rijp, zijdezachte bitters en overgoten met mooie frisse zuren. Kracht, raffinement én verfijning in één fles! Schenk vrij fris (16°C) bij stevig smakende vis op de barbecue of gebraden parelhoen.

alcohol: 14% vol.
prijs: 7,69 euro
te koop: Delhaize

10 Schuimwijn Cava Codorníu Clasico Brut, Spanje

smaak: De klassieker onder de cava’s die nooit zal ontgoochelen: goed droog, mooi aromatisch in neus en mond, intens fruitig, amandel, frisse zuren, toch vol en krachtig, plezierig bittertje op het einde. Voortreffelijke aperitief- en feestwijn op een zonnig terrasje. Schenk rond de 6°C.

alcohol: 11,5% vol
prijs: 7,89 euro
te koop: Makro

Corrigeer