Culinaire topadresjes in de Ardennen



Wie sfeervol wil logeren en tezelfdertijd van culinaire verwennerij wil genieten, hoeft niet ver te reizen. Veel knusse chambre d’hôtes in de Ardennen staan bekend om hun smakelijke, lokale bereidingen. Wij geven je alvast drie topadresjes mee.
L’auberge du Notaire in Vielsalm is een opgeknapte notariële woning. Van zodra je binnenkomt, vervaagt het clichébeeld van een groezelige bed&breakfast in de Ardennen meteen. Hier slaap je in kraaknette, rustgevende kamers die ondanks hun moderne inrichting de authentieke bouwstijl van het pand respecteren. Deze chambre d’hôte wordt uitgebaat door Mart en Monique, een Nederlands koppel. De twee bereiden iedere avond een heerlijk driegangenmenu voor hun gasten en proberen met zoveel mogelijk lokale producten te koken. Vooral tijdens het wildseizoen lokt L’auberge du Notaire veel fijnproevers. Info: vanaf 129 euro per nacht, inclusief ontbijt. www.aubergedunotaire.comLa Gourmandine in Nassogne wordt omringd door uitgestrekte wouden. De Vlaming Paul Fourrier, afgestudeerd aan de hotelschool van Brugge, besloot om het 19de-eeuwse gebouw te renoveren en er een culinaire bed&breakfast van te maken. Je overnacht er in eenvoudige maar comfortabele kamers en bevind je op amper acht kilometer van een natuurdomein dat het Waalse Bokrijk wordt genoemd. Info: vanaf 90 euro per nacht, inclusief ontbijt. www.lagourmandine.comEen verblijf in La Ferme des Belles Gourmandes in Furfooz, vlakbij Dinant, wordt nog interessanter als je het combineert met een indrukwekkende natuurwandeling. Zo kan je ondermeer de prehistorische grotten en ruïnes van middeleeuwse nederzettingen verkennen. Als je na een lange tocht honger begint te krijgen, kan je in het aanpalende huis aan tafel schuiven. Anders dan de meeste chambre d’hôtes heeft deze zaak een restaurant dat volledig autonoom werkt. In het eethuis Les Belles Gourmandes krijg je typische streekgerechten voorgeschoteld. Info: 65 euro per nacht, inclusief ontbijt. La Ferme des Belles Gourmandes
Meer lifestyle
“Eet dit op en je congé aan zee is voorbij”: sterrenchef proeft 10 vispannetjes aan onze kust
Stormloop op ‘dieetspuit’, maar dat heeft ernstige gevolgen voor diabetici
Gluren bij BV’s. Junior Planckaert deelt vertederende foto, Natalia geniet van momentje met dochter
ROYALS. De Queen verkoopt haar wandelstok en prinses Amalia ziet kinderdroom in vervulling gaan
BEDPRAAT. “Pas nadat hij me heerlijk had laten klaarkomen, stelde ik me vragen bij wat we gedaan hadden”
Luc en Gerd genieten van april tot oktober van hun verwarmd buitenzwembad: “Maar zwemmen in de regen vind ik ook top”
Hoofdpunten
Drie doden bij schietpartij in winkelcentrum in Kopenhagen, 22-jarige Deen opgepakt
Dit weten we over de schutter van Kopenhagen: 22-jarige Deen, geruchten over motief en video’s met wapens
Beelden tonen hoe schutter in Kopenhagen door winkelcentrum wandelde met geweer in handen
Deens koningshuis en Harry Styles reageren geschokt op schietpartij in winkelcentrum Kopenhagen
Dilemma begint te etteren bij Open VLD: “De premier heeft nog tot oktober. Als het dan niet beter is, moeten we onze eigen koers varen”
Toch maar opletten: Wout van Aert krijgt boete en kan bij volgend vergrijp tijdstraf krijgen