The Cosy Corner vult leegte

Nieuwe brasserie opent in vroegere snoepwinkel

Nieuwe brasserie opent in vroegere snoepwinkel

Olivier Van Oostveldt en Inge Drabs startten zopas The Cosy Corner. Foto: ddl

Sterrebeek -

Olivier Van Oostveldt en Inge Drabs openden zopas The Cosy Corner in het gebouw waar vroeger snoepwinkel 'De Zoete Inval' gelegen was. Een gezellige brasserie die een leegte opvult in Sterrebeek.

Een gezellige brasserie in cottage- en pastorijstijl met een uitgebreide kaart voor een lekkere snack, kopje koffie of pannenkoeken bereid met dagverse producten en twee uiterst sympathieke uitbaters, Olivier Van Oostveldt en Inge Drabs. Dat is zowat de beste beschrijving die je aan The Cosy Corner kan geven. De nieuwe brasserie opende zopas de deuren aan de Kerkdries in het hart van Sterrebeek.

Prospectie

The Cosy Corner mag de deuren nog niet lang geopend hebben, toch loopt het er zowat iedere dag storm. ‘Ik denk dat de mensen echt nood hadden aan een dergelijk etablissement’, klinkt het bij zaakvoerder Olivier Van Oostveldt. ‘Je hebt wel een café in de buurt en hier en daar een restaurant. Maar over het algemeen blijft het aanbod aan horecazaken hier beperkt en na de sluiting van ijssalon Pierrette enkele tientallen meters verder, kon je nergens meer terecht voor een lekker ijsje of pannenkoeken. Een kleine prospectie leerde ons ook al snel dat hier geen brasserie/tearoom aanwezig was. Het startsucces wijst uit dat dit de goede keuze was. Het loopt hier elke dag storm.’

Toch mag het enigszins verbazen dat The Cosy Corner een brasserie geworden is. Olivier Van Oostveldt is in Zaventem namelijk gekend als ‘Den Oli’ die de voorbije jaren achter de toog van café ‘Bij Tinne en Oli’ stond. Toen hij het pand van de voormalige snoepwinkel ‘De Zoete Inval’ overnam, leek het dan ook een logische keuze om daar een café te starten. Maar niets is minder waar. ‘We hebben bewust voor een brasserie gekozen. De voorbije maanden hebben we hier bijzonder hard gewerkt. We hebben alles eigenhandig gerenoveerd en zijn dan ook uiterst tevreden met het resultaat.’

Terras

Den Oli hoopt binnenkort ook een terrasgelegenheid te kunnen realiseren. ‘Dat is eens zo gezellig bij mooi weer. De mensen vragen daar ook achter. Ik hoopte de parkeerplaatsen voor mijn deur om te vormen tot terras, maar voorlopig krijg ik daar geen fiat voor. Het gemeentebestuur liet alvast weten dat ze ermee bezig zijn. Hopelijk kan dat toch in orde komen.’

Corrigeer

Auto's in de kijker

Vastgoed

Jobs in de regio