RESTO. Hostellerie Renty

RESTO. Hostellerie Renty

Foto: vln

Middelkerke - Elke Rondom zet enkele horeca-zaken in de kijker.

Waar? Middelkerke

Wat? Restaurant-Hotel

Open sinds: 1993 op de huidige locatie

Eigenaar/Uitbater: Norbert en Liesbeth Renty

Terwijl echtgenoot Norbert Renty zich ontfermt over de zaal staat ladychef Liesbeth Van Bulck-Renty al veertig jaar aan het fornuis, waarvan twintig jaar op het huidig adres, op een steenworp van het strand in de wijk ‘Krokodil'.

Wat maakt de zaak bijzonder? ‘Hostellerie Renty is al jaren het enige restaurant in Middelkerke met Bib Gourmand van Michelin. Voor maximum 35 euro heb je de keuze uit telkens drie voor-, hoofd-, en nagerechten.' Norbert en Liesbeth zijn beide sommelier en dat is eraan te zien. De wijnkaart, die afgedrukt staat op het tafellinnen, bevat een waaier aan zeer fraaie wijnen vanaf 23 euro. Bij de zaak hoort ook een modern hotel.

Wat is uw specialiteit? ‘Wij zijn bekend voor onze kreeft- en palingbereidingen. Ook onze hormonenvrije filet pur staat bij veel klanten hoog aangeschreven.'

Hebt u een terras of tuin? ‘In de zomer en op mooie dagen is het zalig tafelen op ons ruim terras.'

Contact : Louis Logierlaan 51 Middelkerke, 059-31.20.77. info@renty.be www.renty.be.

Corrigeer

Doe de stemcheck van Het Nieuwsblad en ontdek met welke partij jij het best overeenkomt.

Auto's in de kijker

Vastgoed

Jobs in de regio