Kempense Geitenkaas PolleMarkt Herentals

SHOP. ‘De Lichtaartse Blinker is een nieuwe kaas’

SHOP. ‘De Lichtaartse Blinker  is een nieuwe kaas’

Foto: mph

De redactie van Rondom gaat op zoek naar nieuwe, vernieuwde of opmerkelijke zaken in uw streek.

Hoe oud is de kaas die u in huis hebt? ‘Onze verse geitenkaas natuur is twee dagen oud als die in de toonbank komt. De mosterdkaas is met zijn zes maanden de oudste in het gamma.’

Wat is uw specialiteit? ‘Verschillende verse kazen en halfharde kazen, maar ook afgeleide producten op basis van geitenmelk zoals taart, kroketten, yoghurt, platte kaas en ijs. Sinds kort hebben we een nieuwe kaas: de Lichtaartse Blinker, een geitenbrie van 100 procent rauwe geitenmelk. De kaas is zacht afsmakend en heeft een romige structuur.’

Valt er op de hoeve nog wat te beleven? ‘Tijdens de zomermaanden hebben we thuis ook een terrasje waar je een bordje geitenkaas kan bestellen. Het is na afspraak ook mogelijk om de hoeve te bezoeken. Uiteraard is er ook de thuiswinkel. ‘

Corrigeer

Doe de stemcheck van Het Nieuwsblad en ontdek met welke partij jij het best overeenkomt.

Auto's in de kijker

Vastgoed

Jobs in de regio