Koffiehuis Cuperus trekt van Schoenmarkt naar Katelijnevest

Koffiehuis Cuperus trekt van Schoenmarkt naar Katelijnevest

Eigenares Ellen Goormans is blij met de nieuwe locatie. Foto: dbw

ANTWERPEN -

Een van de oudste zaken van 't stad, koffie- en theehuis Cuperus aan de Schoenmarkt, staat op het punt te verhuizen naar de Katelijnevest. In het nieuwe pand willen de uitbaters uitpakken met enkele nieuwe concepten.

Sinds de zaak in 1823 werd opgericht verhuisde ‘de Cuperus’ al enkele keren van locatie. Van de Suikerrui ging het naar de Boerentoren om uiteindelijk te belanden aan de Schoenmarkt. Daar namen Ellen Goormans en haar man Glenn in februari de zaak over.

Hoge huur

‘Het pand kreeg een nieuwe eigenaar, en een week later kregen we van onze nieuwe huisbaas te horen dat de huur zwaar zou worden verhoogd’, zegt Goormans. Voor de jonge uitbaters was een verhuis de enige haalbare oplossing. ‘Gelukkig kwamen we achter de hoek, aan de Katelijnevest, een ideaal pand tegen’, zegt Goormans.

‘Het is opgebouwd uit drie verdiepingen, waardoor we meer plaats zullen hebben dan vroeger. Dat biedt ons de mogelijkheid om extra activiteiten te organiseren.’

Barista-workshops

Zo zal de derde verdieping geregeld worden ingezet voor vergaderingen, en komt er een ruimte waar in de toekomst barista-workshops zullen doorgaan.

‘Verder plaatsen we een piano in de zaak, waarop één van onze werknemers (een begenadigd pianist) zich op geregelde tijdstippen zal kunnen uitleven.’

Aan het oorspronkelijke concept van de zaak wordt niet geraakt.

‘We blijven de nadruk leggen op democratische prijzen’, zegt Goormans. ‘Voor 1 euro 60 vind je tegenwoordig nog op weinig andere plaatsen een zelfgemaakte koffie.’

Corrigeer

Auto's in de kijker

Vastgoed

Jobs in de regio