Jan Indesteeghe neemt brasserie over van stiefzoon

Van Dyck opent na twee jaar opnieuw

Van Dyck opent na twee jaar opnieuw

Peter Berckmans en Jan Indesteeghe zitten in de laatste rechte lijn naar de heropening. Foto: ddl

Zaventem -

De inwoners van Zaventem hebben er lang op moeten wachten. Maar na twee jaar opent brasserie Van Dyck aan het Kerkplein van Zaventem opnieuw de deuren. Zaterdag vindt de officiële openingsreceptie plaats.

Brasserie Van Dyck, gelegen aan de Parklaan en grenzend aan het Kerkplein van Zaventem, vergaarde in een recent verleden grote bekendheid bij de inwoners van Zaventem en was eveneens bijzonder populair. Maar door de verschillende uitbaters die de voorbije jaren de revue passeerden, kreeg de zaak een slechte reputatie. Ondertussen bleven de deuren twee jaar lang gesloten. Maar zaterdag 18 januari om 19 uur, gaan de deuren opnieuw open. De nieuwe eigenaar Jan Indesteege - in Zaventem bekend als de bezielers achter actiegroep 't Forum - is beslist om komaf te maken met de reputatie van de brasserie en wil het hart van de klanten heroveren. ‘We gaan het roer helemaal omgooien’, klinkt het zelfverzekerd. ‘Een Belgische keuken en service met een ‘big smile’, daar staan we voor.’

Klik hier en lees het hele verhaal in Het Nieuwsblad Brussel-Noordrand van vrijdag 17 januari.

Corrigeer

Auto's in de kijker

Vastgoed

Jobs in de regio