Beroemde slager Dario Cecchini brengt bezoek

Beroemde slager Dario Cecchini brengt bezoek

Dario Cecchini (tweede van rechts) bracht een bezoek aan slagerij Dirk. Foto: loh

Kortrijk -

Dario Cecchini, de populaire Italiaanse slager die vanuit zijn kleine Toscaanse slagerij het culinaire hart van Jamie Oliver wist te veroveren, is in België. ‘Voor wie de Europese slagerswereld volgt, is Dario geen onbekende’, zegt Dirk Dupont van Dupont’s Kookboetiek in Kortrijk. ‘Het grote publiek zal hem kennen van de programma's van Jamie Oliver, Njam tv, enz. In Stockholm, New York, Sao Paolo en Hong Kong noemen ze hem de rock’n roll-slager.’

Slager Dirk Vandamme uit Bellegem mocht kennis maken met de Italiaan. ‘Je voelt onmiddellijk zijn passie voor het beroep’, zegt Dirk. ‘Ik ga ook in het slachthuis mijn vlees selecteren. En die passie hebben Dirk Dupont en Dario ook gemeen. Het was een hartelijke ontmoeting.’

Dupont is een Kortrijkse handel in materialen voor de slagers- en voedingsindustrie op ’t Hoge. De zaak viert haar dertigjarig bestaan en nodigde Cecchini uit, samen met 400 professionelen.

Corrigeer

Doe de stemcheck van Het Nieuwsblad en ontdek met welke partij jij het best overeenkomt.

Auto's in de kijker

Vastgoed

Jobs in de regio