Food

GETEST. Welk namaakvlees is het lekkerst?

ZO DEDEN WE DE TEST

De selectie

Het aanbod van namaakvlees wordt steeds groter. We kozen voor basisproducten die in hun naam een verwijzing afficheerden naar vlees: hamburgers (8 stuks), gehakt en vleesstukjes/reepjes (7 stuks), worst (5 stuks). We kochten ze bij Albert Heijn, Aldi, Bio-Planet, Carrefour, Colruyt, Delhaize, Lidl en Match.

De methode

Alle producten werden klaargemaakt volgens de aanwijzing op de verpakking. Om zo dicht mogelijk bij de smaak van het product te blijven, werden ze niet bijgekruid. Proeven gebeurde blind en in willekeurige volgorde. Water neutraliseerde tussenin de smaakpapillen.

Het resultaat

Winnaars per categorie – hamburgers: Greenway (8/10) en Garden Gourmet (7/10), gehakt en vleesstukjes: Boni (8/10), worst: Greenway (8/10).

De locatie

We deden de test in Restaurant 't Aards Paradijs van Lieven Lootens, Merendreedorp 65, 9850 Nevele-Merendree. www.aardsparadijs.be

Corrigeer