Food

PROOST VAN DE WEEK. Cava Gran Barón Brut

PROOST VAN DE WEEK. Cava Gran Barón Brut

De overgang van oud naar nieuw gaat traditioneel gepaard met het kraken van flink wat feestbubbels. Champagne kan, maar ook die andere grote twee, cava en prosecco, zullen de komende dagen gretig ontkurkt worden. En daar is heus niks mis mee, want binnen elke prijsklasse kan je wel een degelijke feestbubbel op de kop tikken. Om 2014 mee af te sluiten of om het nieuwe jaar prima in te zetten. Naast deze fles, proefde onze wijnman Alain Bloeykens ook van drie andere soorten bubbels. Zijn verdict lees je in de weekendbijlage van Het Nieuwsblad van zaterdag 27 december.

Cava Gran Barón Brut magnum (150 cl)
Spanje

Wie er nog zou durven aan twijfelen: ook dit jaar zal er flink met de cava geknald worden om de overgang van oud naar nieuw in te zetten. Meer zelfs, het ziet ernaar uit dat alweer een nieuw record gevestigd wordt. En aangezien we ons moeilijk kunnen voorstellen dat u oudejaar alleen viert, kozen we voor het feestformaat bij uitstek, de magnum. En met bijna drie euro korting, want toen wij deze fles proefden stond ze 9,99 euro geprijsd. Of u ook nog van dit extra voordeel kunt genieten valt af te wachten, want navraag bij Colruyt maakte ons niet meteen wijzer. ‘Tot de stock op is’, luidde het laconieke antwoord. Tja. Nu goed, zelfs aan 12,95 euro is dit zeker geen miskleun. Geen cava om nachten van wakker te liggen maar wel een partywijn die erg makkelijk naar binnen loopt. Klassieke blend van macabeo-, parellada- en xarel-lodruiven, discreet geurend naar citrusvruchten en amandel, pittig en friszurig in de mond, opnieuw discreet fruit en aangenaam bittertje op het einde.

Alcoholgehalte: 11,5 % vol
Prijs: 12,95 euro
Te koop bij: Colruyt
Score: 7/10

Corrigeer