Weg met de plastic zakjes: hier is de eerste afvalarme winkel

Weg met de plastic zakjes: hier is de eerste afvalarme winkel

Sophie Deren en Simon Lietar openen de deuren in mei. ‘Eerlijk is eerlijk: verpakkingen hebben ook voordelen. Maar die wegen niet op tegen de nadelen.’ Foto: bst

Gent -

Een winkel waar je niet buitenkomt met tien plastic zakjes, maar waar klanten hun eigen potten kunnen laten vullen met rijst, fruit, shampoo ... Dat is het idee achter Ohne, de eerste ‘verpakkings­arme’ winkel van Gent. In mei opent hij de deuren in de Steendam.

Antwerpen heeft er al een, net als Leuven. En straks heeft ook Gent een verpakkingsvrije winkel: Ohne, Duits voor zonder, komt in een pand in de Steendam, vlak bij Sint-Jacobs. Hoewel, zeg niet verpakkingsvrij, maar verpakkingsarm. ‘Honderd procent zonder verpakking werken, is onmogelijk. In de winkel zullen goederen alleen los te koop zijn, maar wat in onze winkel binnenkomt zal wel in grote, plastic bulkverpakkingen zitten’, zegt Sophie Deren, de toekomstige zaakvoerster van Ohne. ‘Zero waste is onmogelijk, ik zal een container met afval hebben. We willen correct zijn.’

Klik hier en lees meer in De Gentenaar van zaterdag 21 februari.

Corrigeer

Auto's in de kijker

Vastgoed

Jobs in de regio