Oma Gusta komt in de plaats van Tant’ Yvonne

Oma Gusta komt in de plaats van Tant’ Yvonne

Lien en Tom met oma Gusta voor de nieuwe bistro Gusta die opent op 26 maart. Foto: jvdv

Waasmunster -

Tom Van Groeningen en Lien Opgenhaffen, afkomstig uit Beveren, openen op donderdag 26 maart Bistro Gusta in het vroegere pand van bar Tant’ Yvonne aan de Nijverheidslaan. De nieuwe naam verwijst naar Toms oma, die hem de liefde voor het koken meegaf.

Gusta Dandus is de bijzonder kranige 89-jarige grootmoeder van Tom. ‘Ik heb altijd heel graag gekookt en mensen ontvangen’, vertelt ze. ‘Tom kwam als kind vaak bij ons eten en we namen hem ook dikwijls mee op restaurant. Hij at altijd heel smakelijk. Het was gezellig om hem mee uit eten te nemen. Dat hij zo veel jaren later samen met Lien een bistro opent en die dan ook nog naar mij vernoemt, daar ben ik fier op. Ik leef mee met dit project van mijn kleinkinderen. Zo'n zaak opstarten is een hele onderneming.’

Klik hier en lees meer in Het Nieuwsblad van vrijdag 20 maart.

Corrigeer

Doe de stemcheck van Het Nieuwsblad en ontdek met welke partij jij het best overeenkomt.

Auto's in de kijker

Vastgoed

Jobs in de regio